BOLO DE BOLACHA

Hoje o chefe do clube da culinária foi o aluno

Sérgio Mota

Ingredientes:

• 2 embalagens de bolacha-Maria
• 4 gemas (s) de ovo
• 125 g manteiga
• 250 g açúcar
• 1 caneca café muito forte
• côco ralado
• bolacha-maria ralada

Preparação:
1. Bater as gemas, o açúcar e a manteiga muito forte até a mistura ficar cremosa .

2. Fazer café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixam-se arrefecer.

3. Coloca-se uma primeira fiada de bolachas num prato, como por exemplo em forma de flor, e depois barra-se com o creme.

4. Depois volta-se a colocar outra fiada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.
5. Por fim barra-se o bolo por fora e povilha-se com o côco ralado e bolacha ralada.