Bolinhos de coco
(para cerca de 20 bolinhos em forminhas um pouco maiores de que as de brigadeiro)
Ingredientes:
200 g de coco ralado150 g de açúcar
3 ovos
Preparação:
- Pré-aquecer o forno nos 200 º C.
- Bater os ovos com o açúcar, com um batedor de varas, por exemplo, e juntar o coco ralado .
- Dividir a massa pelas forminhas de papel com ajuda de duas colher de sobremesa ( se usarmos saco e bico pasteleiro, vão ficar com aquela forma ondulada dos de compra).
- Levar ao forno numa posição média ou superior durante 10 a 15 minutos, no máximo
Hoje foi uma dia diferente, tivemos uma participação especial dos alunos do pré escolar da Escola EB/JI nº2 do Lavradio
Foi uma
atividade muito enriquecedora para ambas as partes, os nossos alunos revelaram
um empenho extra, para que tudo corresse na perfeição. E assim foi.....
Todos estavam
embrenhados nos seus “papeis”, os professores só supervisionavam, e o produto
final foi fantástico. Para além dos bolinhos, houve uma troca de experiências,
de conhecimentos, de sorrisos, de satisfação, de alegria, … uma experiência a
decerto a repetir….
Obrigado a
todos os intervenientes, por estes momentos fantásticos…. ;)
Ficam aqui alguns registos destes momentos:
