terça-feira, 21 de abril de 2015



QUEIJADINHAS DE LEITE

Ingredientes:
1\2 Litro de leite

2 ovos
300gr de açúcar

100gr de farinha
60gr de margarina
Canela em pó q. b Confeção


Confeção
1. Pré-aquecer o forno  a 180.
2. Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Juntar a margarina derretida e mexer. De seguida juntar o leite e a farinha .




3. Levar ao forno em forminhas de papel durante 20 minutos até estarem cozidas .
 
4. Servir polvilhado com canela .

 

terça-feira, 14 de abril de 2015



Bolo  húmido de cenoura e laranja

Ingredientes:

600g Cenouras
300g de Açúcar
1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado (facultativo)
4 ovos
sumo de 1 laranja
raspa de 1 laranja
4 colheres de sopa de farinha
1 colhe de sobremesa de fermento

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. 
Cozer as cenouras com uma pitada de sal.


Num recipiente colocar o açúcar , o sumo de uma laranja e as raspas .
Após as cenouras estarem cozidas, reduzir a puré com uma varinha mágica, juntar ao preparado anterior e bater, entretanto, ir adicionando os ovos, a farinha e o fermento .
Levar o preparado ao forno  cerca 45 minutos, 1 hora a uma temperatura de 160/170 ºC.







 
 

terça-feira, 7 de abril de 2015


Bolo húmido de Coco

Ingredientes:
 2 chávenas de farinha
1 chávena e 1/2 de açúcar
125 g de coco ralado
4 ovos
1 chávena de água quente
1 chávena de leite quente
1 colher de chá de fermento


Preparação
1. Misture os ovos com o açúcar, e bata bem, adicione o óleo, o coco, a farinha com fermento, sempre batendo entre cada adição.


 
 
2. Por ultimo junte a água quente e bata mais um pouco.
3. Forre uma forma com margarina, polvilhe com farinha, pré-aqueça a 180º e leve a cozer por 35 a 40  minutos sensivelmente.

4. Retire do  forno e deite-lhe por cima a chávena do leite quente, deixa arrefecer, só depois de frio deve desenformar.


 
 

Bolo de Maçã Ingredientes 4 Maçãs 4 ovos 250 g de açúcar 150 g de manteiga derretida 300 g de farinha 1 colher de c...