terça-feira, 23 de fevereiro de 2016

CREPES


Hoje foi o dia do Clube da Culinária fazer parceria com a disciplina de Francês, os chefes confecionaram os crepes com recheio de nutela e/ou doce de framboesa, que gentilmente foram oferecer à Professora responsável pela atividade.



Ingredientes:

1 pitada de sal
250 ml de leite
12 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos

Preparação:

  1. Bater os ovos numa tigela com o sal;
  2. Junte a farinha peneirada, misturando com um misturador manual.
  3. Adicione, aos poucos, o leite e continue a bater até obter uma massa lisa e homogénea. Cubra a tigela e deixe repousar por 30 minutos.
  4. A seguir bata os ingredientes por mais alguns instantes.
  5. Aqueça uma frigideira anti aderente pincele generosamente, com manteiga derretida.
  6. Retire a frigideira do fogão e coloque uma concha de massa.
  7. Gire rapidamente a massa pela frigideira, de modo que seja distribuída de modo uniforme.
  8. Repita as vezes que forem necessárias, até o terminus da massa.
Reportagem fotográfica








Bolo de Maçã Ingredientes 4 Maçãs 4 ovos 250 g de açúcar 150 g de manteiga derretida 300 g de farinha 1 colher de c...