Hoje foi o dia do Clube da Culinária fazer parceria com a disciplina de Francês, os chefes confecionaram os crepes com recheio de nutela e/ou doce de framboesa, que gentilmente foram oferecer à Professora responsável pela atividade.
Ingredientes:
1 pitada de sal
250 ml de leite
12 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
Preparação:
- Bater os ovos numa tigela com o sal;
- Junte a farinha peneirada, misturando com um misturador manual.
- Adicione, aos poucos, o leite e continue a bater até obter uma massa lisa e homogénea. Cubra a tigela e deixe repousar por 30 minutos.
- A seguir bata os ingredientes por mais alguns instantes.
- Aqueça uma frigideira anti aderente pincele generosamente, com manteiga derretida.
- Retire a frigideira do fogão e coloque uma concha de massa.
- Gire rapidamente a massa pela frigideira, de modo que seja distribuída de modo uniforme.
- Repita as vezes que forem necessárias, até o terminus da massa.
Reportagem fotográfica