Bolo de maçã

Ingredientes:

3 ovos
6 colheres de sopa de óleo
9 colheres de sopa de leite
12 colheres de sopa de açúcar
15 colheres de sopa de farinha
2 maçãs cortadas 
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Junta-se os ovos com o açúcar e mexe-se.

Depois junta-se o leite e o óleo ao 1º preparado e mexe-se.

Por fim, juntam-se as maçãs cortadas, a farinha e o fermento.

Unta-se a forma com manteiga e pulveriza-se com açúcar e coloca-se uma camada de maças no fundo e a rodear a forma.

Deita-se o preparado na forma e vai ao forno.

Bolo de castanhas - Bimby

Ingredientes:

·        70 castanhas cozidas e descascadas

·        250 gr. de açúcar

·        120 gr. Manteiga

·        6 ovos

Preparação:

 Coza as castanhas no recipiente Varoma, colocando 1 litro de água no vaso e programando 40 min. Temp. Varoma, Vel. 1 (as castanhas têm que ser cortadas).
Depois de cozidas, descasque-as e triture na Vel. 5-7-9 para reduzir a puré, e reserve.
Coloque o suporte giratório, e bata os ovos com o açúcar e a manteiga programando 7 min. Temp. 40° Vel. 3; terminado o tempo, programe mais 7 min. sem Temp. Vel. 3.

Com a máquina a trabalhar, junte as castanhas e deixe a mexer durante cerca de 20 seg.na Vel. 3.

         Leve ao forno a cozer numa forma previamente untada e polvilhada.
      

A ler a receita e a organizar todos os materiais necessários

A descascar as castanhas

A partir os ovos

Bolo de Castanha

Pão com chouriço - Bimby

(para 800 g de massa, aprox.)

Ingredientes

300 g de água, tépida

20 g de fermento, prensada de padaria

500 g de farinha com fermento

5 g de açúcar

10 g de sal

Confeção:

Verta a água e dissolva o fermento programando 5 seg., vel. 4.

Incorpore a farinha, o açúcar e o sal, misture 30 seg., vel 6.

Amasse programando 2 min., copo fechado, vel. Espiga.

Deixe repousar a massa no copo, até que dobre o seu volume (30 m aprox.)

Ponha a massa na mesa de trabalho enfarinhada, amasse um pouco para extrair o ar e vá fazendo uma bola bem lisa. Divida a massa em tantos pedaços quanto desejar. Estique os pedaços de massa com as mãos, coloque no seu centro um pedaço de chouriço e feche-o, deixando a união para baixo. Coloque o pão no tabuleiro do forno untado ou forrado com papel vegetal. Pincele os pães com ovo batido e deixe que dobre de volume, antes de cozer.

Pré-aqueça o forno a 220ºc. Coza de 20 a 30 m (se forem pães pequenos) ou de 30 a 40 m (para pães grandes).

Momentos da confeção: 

Leitura da receita

A colocar os ingredientes

A amassar

A entrar para o forno

O produto final - o Pão com chouriço

A lavar os utensílios