BOLACHAS DE HALLOWEEN

Hoje tivemos visitas, os alunos da Escola JI/1 ciclo N.º 2 do Lavradio, a turma do pré- escolar, veio até ao às instalações deste clube para colocarem as "mãos na massa" e confecionarem umas deliciosas bolachas com o tema - Halloween.

Agradecemos desde já a disponibilidade da Educadora Anabela e das auxiliares que a acompanharam.

Receita

Ingredientes

• 300 g de farinha
• 2 Colheres de chá rasas de fermento
• 100 g de açúcar
• 1 ovo ou 2 gemas
• 150 g de manteiga

Preparação:

• Amassar bem todos os ingredientes e estender a massa firmemente com a ajuda de uma rola da massa. Recortar as bolachas nos formatos que desejar e leve ao forno num tabuleiro forrado com papel manteiga cerca de 10 minutos.

AQUI FICAM ALGUMAS IMAGENS DE COMO OS ALUNOS DA PRÉ, COLOCARAM E BEM AS "MÃOS NA MASSA...."

BOLO DE BRIGADEIRO

HOJE O CHEFE FOI O ALUNO IVO MORAIS

Ingredientes:

. 2 xícaras (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar

. 4 ovos (claras e gemas separadas)

. 3/4 de xícara (chá) de óleo

. 3/4 de xícara (chá) e 5 colheres (sopa) de achocolatado

. 3/4 de xícara (chá) de água morna

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

. 200 ml de licor de cacau

. 100 ml de água

. 3 colheres (sopa) de açúcar

. 2 latas de leite condensado

. 2 colheres (sopa) de margarina

. 200 g de chocolate granulado

Modo de preparo:

1. Prepare a massa: bata 2 xícaras (chá) de açúcar com as gemas, depois adicione o óleo, 3/4 de xícara (chá) de achocolatado dissolvido na água morna e por último a farinha.

2. Bate bem a massa, retire da batedeira e junte as claras batidas em neve.

3. Misture delicadamente e acrescente o fermento em pó.

4. Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno, preaquecido, aos 180 ºC.

5. Prepare a calda: em uma panela misture o licor de cacau, a água e 3 colheres (sopa) de açúcar e leve o fogo até ferver. Deixe esfriar.

6. Desenforme o bolo e divida ao meio. Faça furos no bolo com um garfo e regue com a calda.

7. Prepare o recheio e cobertura: em uma panela misture o leite condensado, 5 colheres (sopa) de achocolatado e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar. Preste atenção para que fique em consistência mole.

8. Recheie e cubra o bolo. Polvilhe o chocolate granulado.

ANO LETIVO 2015/2016

O Clube de Culinária é um espaço que funciona na Sala 14 da Escola E. B. 2,3 Álvaro Velho, à Terça-feira das 13:30 às 16:45.

O Clube da Culinária insere-se no âmbito do projeto Atelier das Expressões e é dinamizado pelo Grupo de docentes de Educação Especial, nomeadamente pela Professora Alexandra Nunes.

Este Clube tem como objetivos:

·        Criar uma resposta educativa, virada para a prática, para os alunos que beneficiando de Currículo Específico Individual, apresentam uma carga letiva reduzida e que precisam de realizar as aprendizagens com base em atividades de tipo funcional, o que nem sempre é possível em contexto de sala de aula.

·        Atender, em pequeno grupo, às necessidades dos alunos com CEI para melhorar o seu desempenho na sala de aula e consequentemente a sua motivação e autoestima;

Pretende-se que os alunos:

·        Desenvolvam hábitos de vida saudáveis;

·        Criem hábitos de trabalho e sentido de responsabilidade;

·        Desenvolvam o espírito de cooperação e partilha;

·        Identifiquem potencialidades;

·        Desenvolvam a autonomia como condição para a integração na vida ativa;

·        Melhorem a socialização;

O Clube estará aberto a todos os elementos da Comunidade Escolar, no entanto dar-se-á prioridade ao público alvo acima mencionado.

Uma culinária especial...com alunos do pré escolar

Bolinhos de coco

(para cerca de 20 bolinhos em forminhas um pouco maiores de que as de brigadeiro)

Ingredientes:

200 g de coco ralado
150 g de açúcar
3 ovos

Preparação:

• Pré-aquecer o forno nos 200 º C.
• Bater os ovos com o açúcar, com um batedor de varas, por exemplo, e juntar o coco ralado .
• Dividir a massa pelas forminhas de papel com ajuda de duas colher de sobremesa ( se usarmos saco  e bico pasteleiro, vão ficar com aquela forma ondulada dos de compra).
• Levar ao forno numa posição média ou superior durante 10 a 15 minutos, no máximo

Hoje foi uma dia diferente, tivemos uma participação especial dos alunos do pré escolar da Escola EB/JI nº2 do Lavradio

Foi uma atividade muito enriquecedora para ambas as partes, os nossos alunos revelaram um empenho extra, para que tudo corresse na perfeição. E assim foi.....

Todos estavam embrenhados nos seus “papeis”, os professores só supervisionavam, e o produto final foi fantástico. Para além dos bolinhos, houve uma troca de experiências, de conhecimentos, de sorrisos, de satisfação, de alegria, … uma experiência a decerto a repetir….

Obrigado a todos os intervenientes, por estes momentos fantásticos…. ;)

Ficam aqui alguns registos destes momentos: