Marmelada biológica na Yammi

Ingredientes:

• 800 g de marmelos descascados e sem pevides
• 700 g de açúcar
• 1 limão grande sem caroços e sem a parte branca

Preparação:

 1- Coloque os marmelos aos pedaços,o açúcar  e o limão no copo de mistura e programe 30 segundos na velocidade 10. Com a espátula, faça descer o preparado que se acumulou nas paredes do copo.

2- De seguida regule 30 minutos, a 100ºC  na velocidade 3. Volte a baixar com a espátula a mistura acumulada nas paredes do copo.

3-Triture 30 segundos, começando na velocidade 5 e aumentando,gradualmente, até a velocidade 7-8.

NOTA: Prefere a marmelada mais escura? Prepare a receita sem descascar os marmelos (mas sem as pevides). Também pode aumentar a quantidade de açúcar (para 800 gramas) se preferir a marmelada bem doce.

DICA: Não deite fora as cascas e as pevides dos marmelos. Reaproveite-os e faça geleia caseira com a sua Yammi!

Reportagem Fotográfica